Gordal oliven med sten

Gordal oliven fra Olmeda Orígenes er en oliven som har din oprindelse i Andelusien, nærmere betegnet Cordoba. På spansk betyder “Gorda” “tykke” og henviser til størrelsen af Gordal oliven. Denne særlige oliven er utrolig kødfuld, saftig og har en umami smag med noter af hav. For at optimere og udvikle smagen lægges de store oliven i vand tilsat havsalt og aromatiske urter. Olmeda Orígenes er en hyldest til det traditionelle spanske køkken og til autentiske råvarer fra Spaniens mange landdistrikter. Olmeda Origenes konstante søgen efter at genopdage de enkle madtraditioner og bevare duftene og