Chardonnay-hvidvinseddiken fra spanske O-Med er lavet på spanske Chardonnaydruer. Eddiken har en smuk lys farve og smagsnoter af frugt og fad. Eddiken har lagret i ca. 12 måneder på egetræsfade. Familien Garcia, der står bag firmaet O-Med, har dyrket oliventræer i det solrige Granada i Andalusien gennem fire generationer og har siden hen også valgt at koncentrere sig om produktion af kvalitetseddiker på egen vingård i Catalonien. O-Med producerer deres fantastiske vineddiker ud fra to grundprincipper: den bløde syrlighedsgrad på 6%, som er en essentiel kvalitet for vineddiker og den smag